Предлагаю добавить в игру командный блок, который раз в три дня наполняет сундуки деревом (если пусты). Или углём. А затем кик при наполнении 3 из 4 строк инвентаря деревом, и бан при наполнении 4 из 4. Таким образом те, кто берут в меру, не будут вырубать леса, не сажая ростки, а те, кто берут не в меру, автоматически забанятся как нубы. Вот только я не знаю, могут ли это делать командный блок и плагины сервера.